134-0805-0809
發(fā)布時(shí)間:2021-02-21
瀏覽人數(shù):653
如今,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注生活質(zhì)量。很多人喜歡在酒吧“喝酒消愁”,發(fā)泄一天沉重的工作壓力;也有很多人在酒吧里培養(yǎng)溝通,鞏固友誼。接下來(lái),金怡成裝飾將談到在酒吧裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該注意哪些環(huán)節(jié)。
一、定位
類型定位:酒吧類型很多,如清吧、音樂(lè)吧、演藝吧、威士忌吧、迪吧等。很多酒吧也會(huì)穿插幾個(gè)元素,可以避免口味過(guò)于單一,做更多的客戶分流,滿足更多人的需求。同時(shí)也要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷。比如你只有200平米的面積,做雞巴很難;不過(guò)威士忌酒吧相對(duì)要精致一些。如果要做2000的威士忌酒吧,裝修成本會(huì)很高,不切實(shí)際。
目標(biāo)群體定位:不是所有人都愿意去迪吧,不是所有人都愛去清吧,也有一部分客戶喜歡。但是作為營(yíng)銷人員,你需要了解你的客戶群體定位,滿足部分消費(fèi)者的喜好。迪吧是年輕人喜歡的地方,商務(wù)人士喜歡清吧、威士忌吧。旅行愛好者喜歡音樂(lè)酒吧和表演藝術(shù)酒吧。不同類型的人喜歡不同的酒吧。要根據(jù)店鋪的位置和周圍的人來(lái)區(qū)分目標(biāo)人群,做出適合自己喜好的飲酒環(huán)境。
第二,功能區(qū)分
酒吧設(shè)計(jì)將軍需要考慮五個(gè)必要的因素:門面、酒吧、用餐區(qū)、后勤區(qū)和衛(wèi)生間。
門面:門面很重要。一般來(lái)說(shuō),酒吧的風(fēng)格和主題是從正面展示的。如何創(chuàng)造亮點(diǎn),引起消費(fèi)者的興趣,是最重要的第一步。
酒吧:酒吧的第二個(gè)門面。酒吧主要有三種形式:馬蹄形、島形和長(zhǎng)條形。三種形式各有優(yōu)勢(shì)。島形和馬蹄形的酒吧差不多,但也需要足夠的客戶支持。調(diào)酒師在這兩種類型的酒吧中更具表現(xiàn)力和影響力,因?yàn)榭臻g四面開放,對(duì)調(diào)酒師的表現(xiàn)要求也更高,同時(shí)需要更多的與顧客溝通。
酒保后面的長(zhǎng)條吧臺(tái),一般是陳列在柜子里,直接放酒保需要做的各種儲(chǔ)存的酒或者調(diào)酒材料。這個(gè)酒吧非常適合個(gè)人客戶,可以簡(jiǎn)單的和調(diào)酒師交流,所以是個(gè)人客戶的最愛。
用餐區(qū):一般酒吧會(huì)提供很多不同的場(chǎng)所和空間,讓顧客有更多新奇的體驗(yàn)。從功能上來(lái)說(shuō),酒吧還可以區(qū)分個(gè)人客戶和包間的使用空間。個(gè)人和團(tuán)體需要不同的空間,詳細(xì)的功能展示也可以提升客戶忠誠(chéng)度。
后勤區(qū):廚房、員工辦公室、收銀臺(tái)等。這些功能很依賴于人的流線的合理性,最大的要求是使用功能不受影響,需要使用方便。
衛(wèi)生間:酒吧的衛(wèi)生間通常需要精心設(shè)計(jì),因?yàn)樗泊砹司瓢杀旧淼膫(gè)性特征。
第三,空間分區(qū)
大杠和小杠的空間概念是不同的。較大的酒吧可以利用地板、圍欄、柱子等元素將空間分割成若干塊,以滿足每個(gè)空間塊各自的使用功能。
實(shí)體隔斷:比如墻和玻璃可以分為私密性很強(qiáng)的隔斷。這種方法可以形成一個(gè)特殊的環(huán)境空間。在享受整個(gè)大空間的前提下,布置了很多小空間,錯(cuò)綜交叉,并不尷尬,但能清晰區(qū)分功能。
樓層分割:這種分割方式在很多大酒吧都很常見。利用地板的高度差,完全裁剪出不同的環(huán)境,比如展位、盒子等不同的使用功能,可以簡(jiǎn)單的利用地板進(jìn)行分割。這種分割方法空間連貫性好,從一個(gè)功能空間到另一個(gè)功能不同的地方,只需要幾步,上下呼應(yīng)。
采光劃分:如果幾百甚至上千的戶型沒(méi)有層高,不想被墻分割,也可以通過(guò)采光來(lái)區(qū)分。很少用不同的燈、玻璃、窗簾等工具來(lái)分隔每個(gè)街區(qū),但也有一些大的酒吧在使用。
在細(xì)分的過(guò)程中,還必須考慮消費(fèi)群體的審美感受。無(wú)論是喜歡豪放快樂(lè)的開放風(fēng)格,還是需要與世隔絕的私密溫暖,都要給用戶最好的體驗(yàn)。開放空間更加無(wú)拘無(wú)束,但也需要一些單獨(dú)的空間來(lái)支撐部分用戶的休閑情感需求;分區(qū)空間雖然封閉私密,但也需要與燈具、窗戶等道具相調(diào)和,避免過(guò)于封閉沉悶,以擴(kuò)大空間感和舒適感。
第四,家具選擇
酒吧里的家具直接影響客人的體驗(yàn)。不同類型的酒吧對(duì)自己的文化有獨(dú)特的定義,也需要符合自己特點(diǎn)的家具。通常,酒吧的家具是定做的。風(fēng)格和顏色可以搭配酒吧的特點(diǎn)和設(shè)計(jì),風(fēng)格統(tǒng)一,但也需要不同的尺寸來(lái)搭配臺(tái)面和桌面。主要家具有桌椅、餐椅、沙發(fā)等。
第五.臺(tái)燈
燈具是酒吧非常重要的元素。從同型、光度、色系、數(shù)量上來(lái)說(shuō),達(dá)到的效果是一個(gè)非常精致的任務(wù)表現(xiàn)。
酒吧的燈光一般都是漸變的,很有講究。他們?cè)诤诎抵懈Q視光明,在明亮的地方看黑暗,把光明變得美好而曖昧?磁_(tái)上不同角度的表演有不同的感覺。即使是面對(duì)面看朋友的表情,不同的燈光帶來(lái)的感官效果也有很大的不同,可以用一句詩(shī)很好的表達(dá)出來(lái):以山側(cè)為峰,遠(yuǎn)近不同。燈光的變化可以表現(xiàn)出難以捕捉的美,不同的溫度變化和模糊性。因此,只有協(xié)調(diào)室內(nèi)色彩和照明方式,才能達(dá)到理想的室內(nèi)環(huán)境。不同類型的酒吧對(duì)燈光的顏色有不同的要求。藍(lán)色代表憂郁與寧?kù)o,黑色則更神秘厚重,橙色代表溫暖陽(yáng)光,紅色代表妖嬈艷麗,紫色代表曖昧等等。同時(shí),燈光也可以彌補(bǔ)一些硬衣服和家具所表現(xiàn)出來(lái)的缺點(diǎn)。結(jié)合起來(lái)還能滿足人們不同的欣賞需求,刺激消費(fèi)。